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Università Degli
Studi di Firenze
Dipartimento di Scienze Economiche
Via Curtatone, 1
50 123 FIRENZE
Italia
Ph : 39 055 2710 441
Fax : 39 055 2710 424
e-mail : marescot@cce.unifi.it
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- Steering Committee
- WP 0 : Assistant
- WP 3 : Partner Responsible
- WP 5 : Partner
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- WP 8 : Assistant
Research
He is an assistant professor (agricultural economics)
since 1998 at University of Florence. He is the author of many publications
on agro-food system analysis, food quality and rural and local development.
He has taken part to many national and regional research projects also
as advisor to the local policy maker.
If you want more information, see CV
and photo.
Publications
2001
Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S
"Sistemi produttivi locali e risorse organizzative
nella costruzione della tipicità dei prodotti agricoli" ("Local
production systems and organisation: which are the effects on agro-food
products typicity?"), in: Fanfani R., Montresor E., Pecci (A cura
di), "Il settore agroalimentare in Italia e l'integrazione europea",
Franco Angeli, Milano, forthcoming (ITALIAN) downloaded
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Pacciani A., Belletti G., Marescotti A.
"Problemi informativi, qualità e prodotti
tipici. Approcci teorici diversi", ("Information problems, quality
and typical products: a comparison between theoretical approaches"),
in: Fanfani R., Montresor E., Pecci (A cura di), "Il settore agroalimentare
in Italia e l'integrazione europea", Franco Angeli, Milano, forthcoming
(ITALIAN) downloaded
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Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S.
"Il ruolo dell'organizzazione dei sistemi produttivi
locali nella tipicità dei prodotti agricoli: alcuni spunti di riflessione"
(The role of local production systems organisation for the typicity of
agro-food products), Giornata di Studio "Tra globalizzazione e localismo:
quale futuro per i sistemi produttivi territoriali ?", Università
degli Studi di Cassino - Dipartimento Economia e Territorio, Cassino,
6 aprile 2001, forthcoming (ITALIAN) downloaded
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Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S.
"The role of typical products in fostering rural
development and the effects of Regulation EEC 2081/92", in: "Policy
Experiences with Rural Development in a Diversified Europe", 73rd
EAAE Seminar, Ancona, 28-30 june (ENGLISH) downloaded
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Marescotti A.
"Prodotti tipici e sviluppo rurale alla luce della
teoria economica delle convenzioni" ("Typical products and rural
development in the light of the theory of convention", in: Basile
E., Romano D. (Eds), "Sviluppo Rurale: territorio, società,
impresa" (atti del Congresso SIDEA, Firenze, 5 maggio, 2000), Franco
Angeli, Milano, forthcoming (ITALIAN) downloaded
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2000
Belletti G., Marescotti A.
"Qualità e organizzazione delle imprese agricole
e agro-industriali" ("Quality and organisation in agro-food
system"), Dispense per il corso di Economia e Gestione dell'Azienda
Agraria e Agro-industriale, Facoltà di Economia, Corso di Laurea
in Economia Aziendale, a.a.2000-01, Firenze (ITALIAN)
Marescotti A.
"Marketing channels, quality hallmarks and the theory
of conventions", in: Sylvander B., Barjolle D., Arfini F. (Eds.),
"The socio-economics of origin labelled products in agro-food supply
chains: spatial, institutional and co-ordination aspects", INRA,
Serie Actes et Communications, n.17-2, Paris, 2000, pp.103-122 (67th EAAE
Seminar, Le Mans (France), 28-30 October 1999 (ENGLISH) downloaded
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1999
Belletti G., Marescotti A.
"Coordination mechanisms in the agro-industrial system.
The case of high-oleic sunflower". In: Galizzi G., Venturini L. (Eds.),
"Vertical Relationships and Coordination in the Food System",
Physica-Verlag, Heidelberg, pp.469-486 (ENGLISH) downloaded
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1998
Belletti G., Marescotti A.
"Forme di coordinamento agricoltura-industria per
l'introduzione di nuove colture ed evoluzione della PAC" ("Vertical
Coordination Mechanisms for New Crops and the Role of Common Agricultural
Policy"). Comunicazione presentata al XXXV Convegno SIDEA, "L'agricoltura
italiana alle soglie del XXI secolo", Palermo, 11-12 settembre (ITALIAN)
Belletti G., Marescotti A.
"Le dinamiche recenti dell'industria di trasformazione
e gli adattamenti da attivare" ("Recent dynamics in agro-industrial
sector"), in: Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi
S. (a cura di), "Struttura e dinamiche nel sistema agro-industriale
toscano", Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Secondo Rapporto,
Osservatorio INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze, pp. 29-44
(ITALIAN) (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Belletti G., Marescotti A.
"Riorientamento e riorganizzazione nella filiera
toscana del frumento" ("Re-structuring and re-organisation in
the wheat filière in Toscana"), in: Pacciani A., Belletti
G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di), "Struttura e dinamiche
nel sistema agro-industriale toscano", Osservatorio Agro-Industriale
per la Toscana, Secondo Rapporto, Osservatorio INEA di Economia Agraria
per la Toscana, Firenze (ITALIAN) (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Belletti G., Marescotti A.,
"Il processo di ristrutturazione della filiera tabacco
in Toscana" ("Re-structuring processes in the tobacco supply
chain in Toscana"), in: Pacciani A., Belletti G., Marescotti A.,
Scaramuzzi S. (a cura di), "Struttura e dinamiche nel sistema agro-industriale
toscano", Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Secondo Rapporto,
Osservatorio INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze, pp. 337-356
(ITALIAN) (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Belletti G., Marescotti A.,
"The reorganization of trade channels of a typical
product : the Tuscan extra-virgin olive-oil", in: Arfini F., Mora
C. (Eds.), "Typical and traditional products: rural effect and Agro-industrial
problems", Proceedings of the 52nd Seminar of the EAAE - European
Association of Agricultural Economists, June 19-21 1997, Parma, Italy.
Università di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale,
1998, pp.271-286 (ENGLISH) downloaded
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Belletti G., Marescotti A., Rossi A., Rovai M.,
"Territorially based promotional strategies of a
traditional vegetable product. The case of spinach in Val di Cornia and
Val di Serchio", in: Arfini F., Mora C. (Eds.), "Typical and
traditional products : rural effect and Agro-industrial problems",
Proceedings of the 52nd Seminar of the EAAE - European Association of
Agricultural Economists, June 19-21 1997, Parma, Italy. Università
di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale, 1998, pp.349-364 (ENGLISH)
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Marescotti A.,
"I consumi alimentari: esiste un modello toscano?"
("Food consumption: does a tuscan model exist?"), in: Pacciani
A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (Eds), "Struttura e
dinamiche nel sistema agro-industriale toscano", Osservatorio Agro-Industriale
per la Toscana, Secondo Rapporto, Osservatorio INEA di Economia Agraria
per la Toscana, Firenze, pp. 95-108 (ITALIAN) (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Marescotti A.,
"La crescita della bieticoltura toscana e lo sviluppo
armonico dei rapporti con l'industria" ("Sugar-beet development
in Toscana and the relationship between agriculture and agro-industrial
sector"), in: Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi
S. (Eds), "Struttura e dinamiche nel sistema agro-industriale toscano",
Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Secondo Rapporto, Osservatorio
INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze, pp.301-316 (ITALIAN)
(http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Marescotti A.,
"La crescita disequilibrata dei semi oleosi: problematiche
organizzative e rapporti istituzionali" ("Unbalanced growth
in oil-seed supply chain: organisation problems and institutional relationships"),
in: Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (Eds), "Struttura
e dinamiche nel sistema agro-industriale toscano", Osservatorio Agro-Industriale
per la Toscana, Secondo Rapporto, Osservatorio INEA di Economia Agraria
per la Toscana, Firenze, pp. 317-336 (ITALIAN) (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. , Scaramuzzi S.(eds),
"Struttura e dinamiche nel sistema agro-industriale
toscano", (Structure and dynamic of the Tuscan Agro-industrial system)
Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Secondo Rapporto, Osservatorio
INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze (http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
1997
Pacciani A., Belletti G., Marescotti A.
"L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti
sugli assetti organizzativi dell'agricoltura" ("The evolution
of food consumption and the effects on agriculture"), in: I GEORGOFILI.
Atti dell'Accademia dei Georgofili". Anno 1996, settima serie - Vol.XLIII.
Firenze, pp.151-180 (ITALIAN)
1996
Belletti G., Marescotti A.,
"I nuovi orientamenti del consumatore e i riflessi
sulle imprese agro-alimentari", INEA - Osservatorio di Economia Agraria
per la Toscana, collana Studi specifici della Ricerca "Osservatorio
agro-industriale per la Toscana", n.1, INEA, 1996, Firenze (ITALIAN)
Belletti G., Marescotti A.,
"Le nuove tendenze nei consumi alimentari" ("The
new trends in food consumption"), in: Berni P., Begalli D. (a cura
di), "I prodotti agroalimentari di qualità: organizzazione
del sistema delle imprese", SIDEA-Il Mulino, Bologna, pp.133-152
(ITALIAN) downloaded
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Belletti G., Marescotti A., Pacciani A.
"Tendenze del sistema agro-industriale e nuove strategie
per l'agricoltura. Il caso della Toscana" ("Trends in agro-industrial
system and new strategies for agriculture: the case of Toscana"),
Istituto Regionale per la Programmazione Economica della Toscana (IRPET),
Firenze (ITALIAN)
Pacciani A., Belletti G., Giancani L.A., Marescotti A., Scaramuzzi S.
(a cura di),
"Agricoltura toscana e sistema agro-industriale.
Caratteristiche strutturali e rapporti organizzativi" ("Agriculture
and agro-industrial system in Toscana. Structural characters and organisation"),
Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Primo Rapporto Annuale,
Osservatorio INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze (ITALIAN)
(http://www.inea.it/oea/toscana/RapportoAnnuale.html)
Marescotti A.
"Il ruolo dell'agricoltura nella crescita e nello
sviluppo economico" ("The role of agriculture in economic growth
and development"), Edizioni Il Borghetto, Pisa (ITALIAN)
1995
Belletti G., Iacoponi L., Marescotti A., Pacciani A., Pagni R., Rovai
M.,
"Nuova agricoltura e nuovi agricoltori. La sfida
dello sviluppo integrato" ("New agriculture and new farmers:
the challenge of integrated rural development"), Provincia di Livorno,
Livorno (ITALIAN)
