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Address
Avenida Almeida Lucena 1
5000 VILA REAL
Portugal
Ph : 351 259 302 200
Fax : 351 259 302 007
e-mail : acristov@utad.pt
Researchers
Institute
The Universty of Trás-os-Montes and Alto Douro (UTAD) is a public University located in northern Portugal, Vila Real. The researchers UTAD are integrated in the Economics and Sociology Department. They have developed research work on production systems, social construction of quality, consumer behaviour and preferences, marketing, marketing and strategy, and product commercialisation. They are currently involved on a research project on the "Strategies to add value to Endogenous Agri-food Products", studying the case of OLP products benefiting from EU protection (DOP, IGP). The main objectives of the project are :
- to evaluate the socio-economic importance of such products,
- to characterise the organisation of the supply process,
- to study the distribution channels,
- to assess the demand and characterise the consumer profile and preferences,
- to define strategies regarding the future development of this particular agri-food sector.
Publications
1998
Madureira Lívia, Teixeira Mário Sérgio, Marques Carlos
Peixeira
Agentes que Produzem e Comercializam Azeite de Trás-os-Montes
e Alto Douro - Estudo de Caracterização. UA/PDRITM II. Vila
Real
Marques Carlos Peixeira, Teixeira Mário Sérgio
Atitudes dos consumidores portugueses face ao azeite biológico.
Jornadas Interprofissionais AgroAlimentares "Produtos com História",
Trallosmontes, Mirandela
Marques Carlos Peixeira, Teixeira Mário Sérgio
Perspectivas dos Consumidores Portugueses sobre o Azeite
Produzido em Trás-os-Montes e Alto Douro Estudo de Mercado. UA/PDRITM
II. Vila Real
Teixeira Mário Sérgio, Marques Carlos Peixeira, Madureira
Lívia
Estratégias de Marketing e Comercialização
para o Azeite Produzido em Trás-os-Montes e Alto Douro - Elementos
para Discussão. UA/PDRITM II. Vila Real
Teixeira Mário Sérgio
Estratégias de marketing na valorização
de produtos tradicionais. 1ªs Jornadas de Queijos e Enchidos. IAAS,
Exponor, Porto
Teixeira Mário Sérgio, Marques Carlos Peixeira
Valor percebido pelos consumidores portugueses para o
azeite com denominação de origem. Jornadas Interprofissionais
Agro-Alimentares "Produtos com História", Trallosmontes,
Mirandela
Tibério Luis, Cristovão Artur
A origem como factor de qualidade dos produtos agrícolas
e agro-alimentares: o caso dos produtos tradicionais beneficiários
da Protecção comunitária "Denominação
de Origem Protegida" Em Trás-os-Montes. Jornadas Interprofissionais
Agro-Alimentares "Produtos com História", Trallosmontes,
Mirandela, 20p. downloaded
the document in PDF
Tibério Luis
Produtos Tradicionais : Sua Importância Socio-Económica
na Defesa do Mundo Rural. 1ªs Jornadas de Queijos e Enchidos. IAAS,
Exponor, Porto, 12p. downloaded
the document in PDF
1997
Tibério L., Cristovão A. Rocha F.
As Raças Bovinas Autóctones e o Desenvolvimento
das Regiões de Montanha. Revista Portuguesa de Zootecnia, Ano IV,
nº1, 22p. UTAD, Vila Real.
1995
Teixeira Mário Sérgio
Análise do mercado de azeite: Mapa perceptual,
segmentação, preferências, atitudes e funções
de utilidade das características salientes do produto. Tese de
Mestrado em Gestão e Administração de Empresas. Universidade
Católica Portuguesa. Lisboa
Tibério Luis
Aspectos da Comercialização de Bovinos:
O caso particular da raça autóctone Barrosã. Dissertação
de Mestrado. UTAD, Vila Real, 194 p.
1993
Tibério L., Rocha F. Cristovão A.
"Developing the potential quality meat production
in Barroso: Commercialisation Issues". Proceedings of the Seminar
on the Impact of Endogenous Development, CESAR, Assis, Italy, October
24-27.
1992
Cristovão A., Tibério L.
Valorização dos Produtos Naturais de Qualidade
do Barroso: Elementos para uma Estratégia de Desenvolvimento Endógeno.
A Rede para o Desenvolvimento Local n.º 9/10. pp. 24-29.
