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INRA-UREQUA Le Mans
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Research

He is research director at INRA, specialised on marketing, supply chain analysis and policy evaluation, head of INRA-UREQUA, expert at the French Ministry of Agriculture, chairman of certification body Quali-Ouest and responsible for several national research programmes on quality products.
If you want more information, see CV and photo.

Publications

2002
Barjolle D., Sylvander B. (Working Paper for "les cahiers de l'ISMEA")
Some Factors of Success for Origin Labelled Products in Agri-Food Supply Chains in Europe:
Market, Internal Resources and Institutions, Le Mans. - 19/02/2002 , 31 p.

2001
Le Floc'h-Wadel A., B. Sylvander
WP 2.1 Regional Survey Guidelines: 1. General Procedure and Protocol for Selection of Regions and OMIs (organique marketing initiatives),
OMIaRD: QLK5-2000-01124, Le Mans, 15/10/2001, 16p.

Le Floc'h-Wadel A., B. Sylvander
WP 2.1 Regional Survey Guidelines: 2. Questionnaire for assessing the success factors of OMIs (organique marketing initiatives), Part A: Analysis of the OMI, OMIaRD: QLK5-2000-01124, Le Mans, 5/10/2001, 20 p.

Sylvander B., Biencourt O.
The negotiation of animal products standards : the procedural negotiation on unpasteurized milk
A paraître dans Cahiers d'Economie et Sociologies Rurales en 2001

2000
Allaire G., Sylvander B., Mollard A. (collab.), Pecqueur B. (collab.), Perrier-Cornet P. (collab.) , Touzard J.M. (collab.),
Qualité, secteurs et territoires, Symposium : Recherches pour et sur le développement territorial, Montpellier, 2000/01/11; 2000/01/12 - INRA, DADP. Délégation à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective, Paris. - 2000/01, 9 p.

Alessandrin A., Brunet L., Brunetière V., Faure X., Leusie M., Sylvander B.
Une approche raisonnée des risques technologiques alimentaires : apprentissage et communication. Le cas des OGM, INRA-ESR- UREQUA, Le mans, 2000/01, 141 p.

Sylvander B., Marty F.
Logiques sectorielles et territoriales dans les AOC fromagères : vers un compromis par le modèle industriel flexible ? Revue d'Economie Régionale et Urbaine, nø 3 "Activités agricoles et agro-alimentaires et développement local", 2000, pp 501-518

Perrier-Cornet P., Sylvander B.
Firmes, coordinations et territorialité. Une lecture économique de ladiversité des filières d'appellation d'origine, Economie Rurale, n° 258 "Les signes officiels de qualité. Efficacité, politique et gouvernance", 2000/08, pp 79-89

Sylvander B.
L'agriculture biologique, Université d'été 2000, Clermont-Ferrand, 2000/09/27; 2000/09/29 - INRA, Unité des Maladies Métaboliques et Micronutriments, Saint-Genès-Champanelle. - In : L'alimentation de demain, 89 p. - 2000, pp 64-67

Sylvander B. (éd.), Barjolle D. (éd.), Arfini P. (éd.)
The socioeconomics of origin labelled products in agri-food supply chains : spatial, institutional and coordination aspects, 67. EAAE Seminar, Le Mans, 1999/10/28; 1999/10/30 - EAAE, European Association of Agricultural Economists, La Haye (NLD). Actes et Communications, n°17-1/2. - Paris : INRA Editions, 2000/11, 2 vol., 866 p.

Barjolle D., Chappuis J.M., Sylvander B.
Trois conditions au maintien d'un système d'acteurs localisé dans un territoire dans une économie globalisée. Le cas des Appellations fromagères d'origine protégée en Europe, Colloque : L'agro-alimentaire entre local et global, Paris, 2000/06/15;2000/06/16 - SFER, Société Française d'Economie Rurale, Paris. - 2000/06, 7 p.

Barjolle D., Sylvander B.
Some factors of success for origin labelled products in agri-food supply chains in Europe : market, internal resources and institutions, 67. EAAE Seminar, Le Mans, 1999/10/28; 1999/10/30 - EAAE, European Association of Agricultural Economists, La Haye (NLD). - In : Sylvander, B. (éd.) ; Barjolle, D. (éd.) ; Arfini, F. (éd.). - The socio-economics of origin labelled products in agri-food supply chains : spatial, institutional and co-ordination aspects, 408 p. - Actes et Communications, n° 17- Paris : INRA Editions, 2000/11, 2 vol., pp 45-71

Thiedig F., Sylvander B.
Welcome to the Club ? An economical approach to geographical indications in the European Union
Agrarwirtschaft (DEU), n°49 "Herkunft, qualität und regionales marketing", 2000/12, pp 428-437

1999
Glandières A., Sylvander B.
Specific quality and evolution of market coordination forms : the case of environmentally friendly food products, International conference : Vertical relationships and coordination in the food system, Piacenza (ITA), 1997/06/12; 1997/06/13 - Università Cattolica del Sacre Cuore, SMEA. Scuola di Specializzazione e Master in Economia del Sistema Agro-Alimentare, Cremona (ITA). - In : Galizzi, G. (éd.) ; Venturini, L. (éd.). - Vertical relationships and coordination in the food system, 641 p. Heidelberg (DEU) : Physica-Verlag, 1999, pp 547-560.

Sylvander B.
Approche compréhensive et recherche en partenariat pour le développement : accompagnement du développement de la filière biologique, Symposium : Recherches pour et sur le développement territorial, Montpellier, 2000/01/11; 2000/01/12 - INRA, DADP. Délégation à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective, Paris. - In : Courlet, C. (éd.) ; Lacombe, P. (éd.) ; Lacour, C. (éd.) ; Sébillotte, M. (éd.). - Recherches pour et sur le développement territorial. Tome 1 : Communications du Symposium, 484 p. - Paris : INRA, 1999/12, pp 389-401. - (Orientation et Organisation)

Perrier-Cornet P., Sylvander B.
Les stratégies de qualité des entreprises et l'organisation des filières :stratégies économiques et régionales
Colloque : Signes officiels de qualité et développement agricole, Clermont-Ferrand, 1999/04/14; 1999/04/15 - SFER, Société Française d'Economie Rurale, Paris. - In : Lagrange, L. - Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques, 348 p. - Paris, Lavoisier, 1999, pp 107-118

Sylvander B.
En extension rapide, le marché du bio reste vulnérable, Echo des MIN, nø 145, 1999/04, pp 56-58

1998
Bouvier-Patron P., Sylvander B.
Innovation qualité dans les formes d'organisation sectorielles ou territoriales : le cas des produits respectueux de l'environnement, Colloque : Coproduction de la qualité : quelles approches ? Quelles démarches ?, Toulouse, 1998/11/12; 1998/11/13 - Université Paul Sabatier/Toulouse-3, LERASS. Laboratoire d'Etudes et de Recherches Appliquées en Sciences Sociales, Toulouse. - 1998, 17 p.

Sylvander B.
Raw milk or not raw milk ? Procedural working out of a local agreement and innovations systems : food quality policy and innovations , Workshop : Systems and trajectories of innovations. Institutions, technology and conventions in agricultural regulation. French-American comparisons, Berkeley (USA), 1998/04/23; 1998/04/25 - University of California, Institute of International Studies, Berkley (USA). - 1998, 20 p.

Sylvander B., Marty F.
Logiques sectorielles et territoriales dans les AOC fromagères : vers un compromis par le modèle industriel flexible ? INRA-ESR-UREQUA, Le Mans, 1998, 15 p.

Sylvander B., Porin, F., Mainsant, P.
Les facteurs de succès des filières de qualité spécifique dans l'agroalimentaire, 7. Journées des Sciences du muscle et technologie de la viande, Rodez,1998/10/01; 1998/10/02 - INRA, Paris. - 1998, 17 p.

Barjolle D., Chappuis J.M., Sylvander B.
From individual competitiveness to collective effectiveness in PDO systems, 59th EAAE seminar: Competitiveness: does economic theory contribute to a better understanding of competitiveness?, The Hague. - 04/1998, 6 p.

1997
Allaire G., Sylvander B.
Qualité spécifique et systèmes d'innovation territoriale , Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, n°44, 1997, pp 29-59.

Lassaut B., Leusie M., Sylvander B.
La viabilité du marché des volailles label et les capacités des modèles d'organisation de segmenter le marché, 2. Journées de la recherche avicole, Tours, 1997/04/06; 1997/04/07 - ITAVI,Institut Technique de l'Aviculture, Paris ; INRA, Paris ; CNEVA, Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires, Maisons-Alfort. - In : 2èmes journées de la recherche avicole, 350 p. - 1997/04, 2 vol., pp 19-22.

Lassaut B., Sylvander B.
Producer-consumer relationships in typical products supply chains : where are the theoretical differences with standard products ? 52. Seminar : EU typical and traditionnal productions : rural effect and agro-industrial problems, Parme (ITA), 1997/06/19; 1997/06/21 - EAAE, European Association of Agricultural Economists, La Haye (NLD). - 1997/06, 16 p.

Scheffer S., Sylvander B. (éd.)
Le vocabulaire des agents de l'INAO : cohésion et diversités,. - (AIP-AOC Bases culturelles et technologiques de l'élaboration des produits d'Appellation d'Origine Contrôlée. Axe A : Elaboration de cadres généraux de définition des AOC), INRA-ESR-UREQUA, Le Mans, 1997/12, 127 p.

Sylvander B.
Le rôle de la certification dans les changements de régime de coordination : l'agriculture biologique, du réseau à l'industrie, Revue d'Economie Industrielle, n° 80, 1997, pp 47-66.

Sylvander B.
Les garanties de qualité : les différentes approches économiques, Colloque international : Démarches de qualité : quels choix pour l'avenir dans les filières agro-alimentaires ? Artigues-près-Bordeaux, 1997/02/06, Association Française de Génie Rural, Paris. - 1997, 12 p.

Scheffer S., Sylvander B.
The effect of institutional changes on qualification processes : a survey at the French Institute of Denomination of Origins (INAO), 52. Seminar : EU typical and traditionnal productions : rural effect and agro-industrial problems, Parme (ITA), 1997/06/19; 1997/06/22 - EAAE, European Association of Agricultural Economists, La Haye (NLD). - 1997, 18 p.

1996
Sylvander B.
Les modèles de consommation de viande bovine en Europe (France, Grande-Bretagne, Allemagne, Italie), INRA Sciences Sociales, n° 3 "Consommation, commerce et production deviande bovine : tendances et structures", 1996/05, n.p. [2 p.]

De Fontguyon G., Sylvander B.
Traçabilité et démarcation par la qualité dans la filière viande bovine, INRA Sciences Sociales, n° 3 "Consommation, commerce et production de viande bovine : tendances et structures", 1996/05, n.p. [2 p.]

Sylvander B.
Normalisation et concurrence internationale : la politique de qualité alimentaire en Europe, Session : Les multinationales de l'agroalimentaire, Paris, 1995/06/09, SFER, Société Française d'Economie Rurale, Paris. - Economie Rurale, n° 231 "Les multinationales de l'agroalimentaire", 1996/02, pp 56-61 .

Sylvander B.
Les controverses sur la politique de la qualité : les dispositifs d'ajustement et la certification, In : Casabianca, F. (éd.) ; Valceschini, E. (éd.). - La qualité dans l'agroalimentaire : émergence d'un champ de recherches, 344 p. - Paris : INRA-SAD, 1996/06, pp 106-119.

Sylvander B.
L'offre et la demande de goût : conditions d'un accord, In : Casabianca, F. (éd.) ; Valceschini, E. (éd.). - La qualité dans l'agroalimentaire : émergence d'un champ de recherches, 344 p. -Paris : INRA-SAD, 1996/06, pp 106-119.

Sylvander B.
La construction de la qualité : les controverses institutionnelles et les consommateurs, 8. Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires, Dijon, 1996/04/02; 1996/04/03 - AGORAL 96, Dijon. - In : Production industrielle et qualité sensorielle, 406 p. - Paris : Lavoisier, 1996, pp 149-166.

1995
Sylvander B.
Conventions de qualité, concurrence et coopération. Le cas du "label rouge" dans la filière volailles
In : Allaire, G. (éd.) ; Boyer, R. (éd.). - La grande transformation de l'agriculture : lectures conventionnalistes et régulationnistes, 444 p. - Paris, INRA Editions/Economica, 1995, pp 73-96.

Sylvander B.
Conventions de qualité, marchés et institutions : le cas des produits de qualité spécifique, Colloque : La qualité dans l'agroalimentaire. Questions économiques et objets scientifiques, Paris, 1992/10/25; 1992/10/27 - SFER, Société Française d'Economie Rurale, Paris. - In : Nicolas, F. (éd.) ; Valceschini, E. (éd.) ; Paillotin, G. (préf.). - Agro-alimentaire : une économie de la qualité, 433 p. - Paris : INRA Editions/Economica, 1995, pp 167-183.

Sylvander B.
Origine géographique et qualité des produits : approche économique , Revue de Droit Rural, nø 237, 1995/11, pp 465-473.

Melet I., Sylvander B.
L'agroalimentaire paysan européen : enquêtes de marchés en Allemagne, Belgique, France, Grande-Bretagne, 1995/10, 181 p. - (Série P ; 95-01P), INRA-ESR-Auzeville.