DE University of Parma Cristina Mora

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Università degli Studi di Parma
Istituto di Economia Agraria e Forestale
Dipartimento di Economia
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43 100 PARMA
Italia

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Research

She is an assistant professor since 1995 at University of Parma. Her main research area are local production system and analysis of consumer demand related to food health, also she has a considerable experience in issue related to the rural development.
If you want more information, see CV and photo.

Publications

1999
Mora Zanetti C.,
Consumatori e prodotti alimentari sicuri, La Questione Agraria, n° 72.

Mora C.,
Riflessioni in tema di sicurezza dei prodotti alimentari", in "Buono da mangiare, buono da vivere", Bologna, Calderini.

Mora C.,
Riflessioni sulle reazioni dei consumatori a variazioni della salubrità dei prodotti alimentari, La Questione Agraria, n.72/98.

1998
Arfini F., Mora C.,
Typical and traditional products, rural effect and agro-industrial problems, Proceedings of 52nd EAAE Seminar, Istituto di economia Agraria e forestale, Facoltà di Economia, Università di Parma.

Arfini F., Mora C.,
Typical Products and Local Development : the Case of Parma Area, in (Edit by) Arfini F., Mora C., Typical and Traditional Products, Rural Effect and Agro-Industrial Problems, Istituto di Economia Agraria e Forestale, Facoltà di Economia, Centro Grafico dell'Università di Parma.

Mora C.,
Consumers attitude to beef safety: a case study, in "Long term prospects for the beef industry", Ed. Viau, INRA, Paris, 26-27 febbraio 1998.

Mora C., Belluzzi G., Varisco G., Sozzi F.E.,
Costi produttivi alla stelle, Informatore Zootecnico, n.17, 1998.

1997
Mora C.,
Quality in fruit and vegetables chain: a case-study, in "Quality management and process improvement for competitive advantage in agriculture and food", Ed. Schiefer and Helbig, Universitat BONN.

Mora C. Consiglieri C.,
Il futuro della filiera del biologico tra comunicazione e coordinamento: un caso di studio, in "L'agricoltura biologica: problemi e prospettive", Cassino, Edizioni KAPPA.

1996
Mora C.,
The future of Fruit and Vegetable Chain: a case - study, Proceedings of "2nd International Conference on Chain Management in Agri and Food Business", Wageningen Agricultural University, Ede.

Mora C.,
La qualità dei prodotti alimentari, in "Il cibo tra territorio, produzione, alimentazione e cultura", Provincia di Parma - Assessorato Agricoltura ed Alimentazione.

1995
Mora, C. Mori S.,
Sulle tracce dei distretti agro-industriali: un caso di studio, La Questione Agraria, n.59.

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