Address
Università
degli Studi di Parma
Istituto di Economia Agraria e Forestale
Dipartimento di Economia
Via Kennedy 6
43 100 PARMA
Italia
Ph : 39 052 1902 383
Fax : 39 052 1902 498
e-mail : crismora@unipr.it
WorkPackage
- WP 4 : Partner
- WP 5 : Partner
Research
She is an assistant professor since 1995 at University
of Parma. Her main research area are local production system and analysis
of consumer demand related to food health, also she has a considerable
experience in issue related to the rural development.
If you want more information, see CV and photo.
Publications
1999
Mora Zanetti C.,
Consumatori e prodotti alimentari sicuri, La Questione
Agraria, n° 72.
Mora C.,
Riflessioni in tema di sicurezza dei prodotti alimentari",
in "Buono da mangiare, buono da vivere", Bologna, Calderini.
Mora C.,
Riflessioni sulle reazioni dei consumatori a variazioni
della salubrità dei prodotti alimentari, La Questione Agraria,
n.72/98.
1998
Arfini F., Mora C.,
Typical and traditional products, rural effect and agro-industrial
problems, Proceedings of 52nd EAAE Seminar, Istituto di economia Agraria
e forestale, Facoltà di Economia, Università di Parma.
Arfini F., Mora C.,
Typical Products and Local Development : the Case of Parma
Area, in (Edit by) Arfini F., Mora C., Typical and Traditional Products,
Rural Effect and Agro-Industrial Problems, Istituto di Economia Agraria
e Forestale, Facoltà di Economia, Centro Grafico dell'Università
di Parma.
Mora C.,
Consumers attitude to beef safety: a case study, in "Long
term prospects for the beef industry", Ed. Viau, INRA, Paris, 26-27
febbraio 1998.
Mora C., Belluzzi G., Varisco G., Sozzi F.E.,
Costi produttivi alla stelle, Informatore Zootecnico,
n.17, 1998.
1997
Mora C.,
Quality in fruit and vegetables chain: a case-study, in
"Quality management and process improvement for competitive advantage
in agriculture and food", Ed. Schiefer and Helbig, Universitat BONN.
Mora C. Consiglieri C.,
Il futuro della filiera del biologico tra comunicazione
e coordinamento: un caso di studio, in "L'agricoltura biologica:
problemi e prospettive", Cassino, Edizioni KAPPA.
1996
Mora C.,
The future of Fruit and Vegetable Chain: a case - study,
Proceedings of "2nd International Conference on Chain Management
in Agri and Food Business", Wageningen Agricultural University, Ede.
Mora C.,
La qualità dei prodotti alimentari, in "Il
cibo tra territorio, produzione, alimentazione e cultura", Provincia
di Parma - Assessorato Agricoltura ed Alimentazione.
1995
Mora, C. Mori S.,
Sulle tracce dei distretti agro-industriali: un caso di
studio, La Questione Agraria, n.59.
