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Università
degli Studi di Parma
Istituto di Economia Agraria e Forestale
Dipartimento di Economia
Via Kennedy 6
43 100 PARMA
Italia
Ph : 39 052 1902 383
Fax : 39 052 1902 498
e-mail : cmancini@unipr.it
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Research
She has a considerable experience in quality management
related to agrifood chain. In particular, she is an economic expert for
problems related to the introduction of certification process (ISO 9002)
into the SMF of the agrifood sector.
If you want more information, see CV and photo.
Publications
2001
Arfini F., Mancini M. C.,
Parmigiano Reggiano cheese and @market revolution : dream
o reality?", in E Commerce and Electronic Markets in Agribusiness
and Supply Chains, Edit by Shiefer G., helibeg R., Rickert U., Bonn University
ILB, Bonn.
2000
Giacomini C., Mancini M.C.,
L'economia del pomodoro a Parma nell'ultimo ventennio, Parma Economica,
n. 3, 2000, pp. 91-105.
Mancini M. C.,
L'impatto del decreto legislativo 155/97 e della normativa ISO 9000 nel
settore agroalimentare, in Letture Scelte di Economia Agroalimentare,
Edizione 2000, Facoltà di Economia, Università degli Studi
di Parma.
1998
Mancini M. C.,
Dop e Igp, chi farà il controllore?, Terra e Vita,
n.19.
Mancini M. C.,
Opportunità e limiti nella certificazione di processo
dei prodotti tipici, L'informatore Agrario, n.22.
Mancini M. C., Rosa F.,
Socio-economic effects of quality system implementation
in typical productions: the case of Parmigiano agroindustrial system (PAIS)",
in (Edit by) Arfini F., Mora C., Typical and Traditional Products, Rural
Effect and Agro-Industrial Problems, Istituto di Economia Agraria e Forestale,
Facoltà di Economia, Centro Grafico dell'Università di Parma.
