Publications
2001
Boisseaux S.
Les terroirs face à la globalisation Colloque "Un
produit, une filière, un territoire", Toulouse, mai
2000
Boisseaux S., Leresche J.-P.
Les terroirs européens face à la globalisation
: entre corporatismes et néo-régionalismes, XVIIè
congrès mondial de l'AISP, Québec, août 2000
1998
Boisseaux S.
La prise en compte du territoire dans l'Appellation d'Origine,
Mémoire de maîtrise es science politique, Université
de Lausanne.
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